Nuestra Historia
Una familia, una tradición, un compromiso con la auténtica comida mexicana en Nashville.
De México a Nashville
Los Paisanos comenzó en 2015 con un sueño simple pero poderoso: traer los auténticos sabores de México a Nashville. Nuestra familia, originaria de Jalisco, México, llegó a Tennessee con recetas transmitidas por generaciones y un profundo amor por la comida tradicional mexicana.
Más Que un Restaurante
Lo que comenzó como una pequeña carnicería en Murfreesboro Pike se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad latina de Nashville. Aquí no solo vendemos carne y preparamos tacos; creamos un pedazo de hogar para quienes extrañan los sabores de México y compartimos nuestra cultura con todos los que nos visitan.
Cada mañana, nuestros carniceros preparan cortes frescos con la misma técnica que aprendieron en México. En la cocina, nuestras tortillas se hacen a mano, nuestras salsas siguen recetas familiares centenarias, y cada platillo se prepara con el mismo amor y cuidado que pondríamos en la comida de nuestra propia familia.
Nuestro Compromiso
En Los Paisanos, nos comprometemos a mantener viva la tradición culinaria mexicana. Usamos solo ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestras carnes son inspeccionadas y frescas diariamente. Nuestros vegetales llegan frescos cada mañana. Y lo más importante, cada platillo se prepara con respeto por las recetas tradicionales que nos enseñaron nuestros abuelos.
Hoy, casi una década después, seguimos siendo un negocio familiar. Nuestros hijos trabajan con nosotros, aprendiendo las mismas tradiciones que nosotros aprendimos. Y cada cliente que entra por nuestra puerta se convierte en parte de nuestra familia extendida.
“En Los Paisanos, no solo servimos comida. Compartimos nuestra historia, nuestra cultura y nuestro corazón con cada platillo que preparamos.”
— La Familia Los Paisanos
Nuestro Equipo
Conoce a las personas apasionadas que hacen posible Los Paisanos cada día.
Familia Los Paisanos
Fundadores y Propietarios
Maestro Carnicero
Carnicero Principal
Equipo de Cocina
Chefs y Cocineros
Nuestros Valores
Los principios que guían todo lo que hacemos en Los Paisanos.
Autenticidad
Mantenemos vivas las recetas y tradiciones culinarias mexicanas transmitidas por generaciones.
Calidad
Solo usamos ingredientes frescos de la más alta calidad en cada platillo que preparamos.
Familia
Somos un negocio familiar que trata a cada cliente como parte de nuestra familia extendida.
Comunidad
Nos enorgullece servir y apoyar a la comunidad latina de Nashville y sus alrededores.
Tradición
Honramos las técnicas y métodos tradicionales que hacen única a la cocina mexicana.
Pasión
Cada platillo se prepara con amor, dedicación y pasión por la buena comida.
Parte de la Comunidad
Los Paisanos es más que un restaurante y carnicería; somos un punto de encuentro para la comunidad latina de Nashville. Aquí, las familias se reúnen para compartir comidas, celebrar ocasiones especiales y mantener vivas sus tradiciones culturales.
Nos enorgullece patrocinar eventos comunitarios, apoyar a organizaciones locales latinas, y proporcionar un espacio donde todos se sientan como en casa. Ya sea que estés buscando los sabores de tu tierra natal o quieras experimentar la auténtica cocina mexicana por primera vez, nuestra puerta siempre está abierta.
Creemos que la comida une a las personas, y cada día trabajamos para fortalecer los lazos de nuestra comunidad, un taco a la vez.